Farina di Grano Duro Saragolla Biologica Italiana

0 out of 5

 4,50

Farina Di Grano Duro Saragolla Biologica sfusa all’etto.Prodotto di Origine Italiana.

CONFEZIONE: sfuse

INGREDIENTI: farina di grano duro saragolla

CODICE A BARRE:

 

 

Solo 2 pezzi disponibili

Descrizione

La leggenda vuole che il Khorasan sia stato scoperto e portato negli Stati Uniti da un pilota che, durante la Seconda Guerra Mondiale, ne aveva trovato alcuni semi in un antico sarcofago nelle vicinanze di Dashare in Egitto. Presa una manciata di essi, li affidò a un amico che li inviò a suo padre, cerealicoltore del Montana, il quale li seminò ottenendo piante esattamente uguali a quelle del frumento ma di dimensioni molto più grandi. L’agricoltore battezzò il cereale “grano del re Touth” e lo vendette come curiosità alla fiera agricola locale, ma la novità perse presto la sua attrattiva e fu solo negli anni ’80 che l’interesse nei confornti del kamut tornò a rifiorire. Oggi è coltivato in zone limitate degli Stati Uniti e del Canada.

Descrizione
Simile al grano duro nell’aspetto, il Khorasan contiene tuttavia il 20-40 % in più di proteine, grassi, vitamine e minerali. Grazie al suo sapore naturalmente dolce e burroso, si presta perfettamente alla preparazione di torte, biscotti, paste e pane.
Il Khorasan è un’eccellente fonte di proteine, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali: in particolare è ricco di selenio, magnesio, zinco e vitamina E. Il suo contenuto di glutine non lo rende tuttavia adatto alla dieta di soggetti celiaci.

0 out of 5

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Be the first to review “Farina di Grano Duro Saragolla Biologica Italiana”


3 + 9 =