Lecitina di Soia

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Lecitina di Soia

CONFEZIONE:  250 gr.

INGREDIENTI: Pura granulare, 100% lecitina di soia.

 

 

 

Solo 2 pezzi disponibili

COD: 8018848009491. Categorie: , , Tag: , , ,

Descrizione

La lecitina di soia è una delle sostanze più interessanti presenti nella soia. Tra le sue proprietà spicca sicuramente la capacità di abbassare il colesterolo.

Non solo… Scopriamo proprietà e controindicazioni della lecitina di soia. La lecitina di soia è sostanza emulsionante derivata dalla lavorazione diretta dei fagioli di soia. Chimicamente è un fosfolipide composto da una parte liposolubile e una parte idrosolubile, quindi in grado di tenere insieme sostanze acquose e sostanze grasse, normalmente non miscelabili tra loro (proprietà emulsionante). La lecitina, come già detto, è contenuta nella soia e, in misura maggiore, anche nell’olio di soia (purchè sia naturale e spremuto a freddo). La lecitina di soia è ricca di omega-3, omega-6, colina, inositolo e minerali quali ferro, calcio e fosforo.

Informazioni aggiuntive

Peso 400. kg
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